Der Film erzählt vom jungen Griechen Fanis, der in Istanbul aufwächst und dessen Großvater, ein kulinarischer Philosoph und Mentor, ihm verdeutlicht, daß sowohl Essen als auch das Leben nur mit etwas Salz zu genießen sind, daß beide Würze brauchen. Famis entwickelt sich zu einem herausragenden Koch und setzt seine Gaben ein, um dem Leben der Menschen in seiner Umgebung Würze zu verleihen. 35 Jahre später kehrt er von Athen in seine Heimatstadt Istanbul zurück, um seinen Großvater und seine erste Liebe wiederzusehen. Da erst wird ihm bewußt, daß er vergaß, sein eigenes Leben etwas zu würzen …

Wie sein Onkel sagte: „Es gibt zwei Arten von Reisenden: Solche die aufbrechen und solche, die heimkehren. Die, die aufbrechen, blicken auf die Landkarte, die, die heimkommen, blicken in den Spiegel.“ Jetzt ist es für Fanis an der Zeit, einen Blick in den Spiegel zu werfen …