KITCHEN STORIES

KITCHEN STORIES

KITCHEN STORIES

Regie: Bent Hamer
Spielfilm | S | 2003
Farbe | 95 min
Dolby SRD | nor./schw.OF m. dt.UT

37. Internationale Hofer Filmtage
2003

In der Nachkriegszeit entdeckten Fachleute, die sich mit häuslichen Abläufen beschäftigten, daß große finanzielle Einsparungen erwirtschaftet werden konnten, indem die Küche richtig geplant und angelegt wurde – ausgehend von der Anordnung von Fließbändern in Fabriken. Oder wie eine schwedische Anzeige für die neue Idealküche verhieß: Im Verlauf eines Kochjahres musste eine Hausfrau nicht mehr die Strecke Schweden-Kongo zurücklegen, sondern brauchte nur noch nach Norditalien zu laufen, um das Essen auf den Tisch zu bringen.

Nachdem Forscher des schwedischen Home Research Institute das Küchenverhalten der schwedischen Hausfrau eingehend untersucht hatten, waren sie bereit, die geographischen und geschlechtsspezifischen Grenzen zu überschreiten. Anfang der 50er Jahre schickten sie 18 Beobachter in die ländliche Region Landstad in Norwegen, wo zahlreiche Junggesellen leben, um die Küchenroutine alleinstehender Männer zu observieren.

Um rund um die Uhr vor Ort zu sein, wohnen die Beobachter in eiförmigen Wohnwägen, die jeweils vor dem Haus des Objekts stehen. Von hohen, eigens hergestellten Stühlen aus, die an einer strategisch geeigneten Stelle in der Küche stehen, entgehen ihnen nur wenige Aktivitäten. Die Beobachter müssen nach Belieben kommen und gehen dürfen, und unter keinen Umständen dürfen sie angesprochen oder für anfallende Arbeiten eingespannt werden …